以色列培育无毛鸡遭抨击

2002-06-02　来源：文摘报　我有话说

以色列雷霍沃特农业经济研究所基因学院的科学家用生物基因技术培育了新品种无毛鸡。以科学家希望无毛鸡迅速成长、较能耐热、脂肪更少，不用拔毛即可烧烤煮食，大大简化宰鸡程序。

为此，23日美国家禽权益运动组织“关注家禽联合会”发表声明，批评有关科学家残酷和不道德。该会说：“鸡皮本来就薄，这种鸡的外皮更薄，可是它们比普通鸡长得更快更大，无法制造足够皮肤细胞来覆盖超重躯体。这种鸡极易因抓擦破皮，致使鸡无法有效保护自身。”（《京华时报》2002.5.26）