乳品市场爆发标准之争

2002-07-04　来源：文摘报　 我有话说

从6月27日开始，山东乳品巨头济南佳宝乳业系列乳品包装上加贴了“无公害农产品”的标志，这是有明显指向的。从去年开始，北京三元和上海光明两大乳品巨头率先在国内打出“无抗奶”（没有使用抗生素）旗号，并号称与国际标准接轨。

佳宝负责人说，佳宝按照农业部颁布的标准，对生鲜乳的卫生指标要求除农药残留外，又增加了砷、铅、铬、硝酸盐、亚硝酸盐等，并明确提出“抗生素不得检出”。因此，“无公害牛奶”的质量标准要高于“无抗奶”。

乳品市场上还有另一种绿色旗号，像泰安的亚奥特，包装上就有国家认证的“绿色食品”的标志。

济南质监局的付昕东说，目前高品质牛奶标准的确有点乱，“无公害农产品”和“绿色食品”虽然都是国家标准，但标准并不一样。“无抗奶”虽号称是国际乳品市场准入的硬指标，但国内还没有相应的硬指标。这三种标准哪个更权威，消费者无所适从。（《齐鲁晚报》2002.6.28）