一家好好的企业倒闭了，这可能还算不上太大的损失。但与此有关的食品污染或食品安全检验的问题，却是人们不能不时时关心的。
如果说，咱们中国人抵抗力强，不大在乎什么污染不污染的，那么人家外国人可在乎这个。去年以来，中国出口的农副产品、水产品不是屡屡地被退货么？退货的原因不就是因为食品中含有了一点点不该有的东西么？
食品污染及不安全的问题之所以难以治理，其主要原因是缺少较为严厉的责任追究制度。因为，任何标准、法规的执行都应该是有人负责的，如果在标准、法规执行过程中出了纰漏，发生了事故，造成了恶果，该负责任的人被一追到底，受到应有的处罚、处理，尽管问题不能一劳永逸地解决，敲警钟的作用还是有的。（《中华工商时报》2002.8.12）
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