1992年，周绮思又创造了世界医学史上的一个奇迹：世界上首例由人工合成营养液孕育的小生命诞生了。为了纪念这个“世界唯一”，她给女儿起名为蔡惟。1994年5月，这母女俩的奇迹被收入吉尼斯世界纪录。
如今，距离周绮思做肠切除手术已经16年了，聪明活泼的蔡惟也刚刚度过了自己10岁的生日，对于这一切，周绮思习惯用“幸运”两个字来形容。“我现在的身体状况很稳定，白天看上去跟普通人没两样，除了买菜做家务，平时他们父女两人不在家的时候，我还经常去证券公司，在那里打打牌聊聊天，认识了不少新朋友。”周绮思笑言，她对自己的身体很有信心，决心向世界上依靠静脉营养液生存的最长纪录挑战。
因为情况特殊，女儿蔡惟刚出生时体质较弱，体重仅有2千克。虽然如今蔡惟的体质已经不错了，可看上去依然要比同龄孩子瘦小很多。为了使孩子的身高、体重有所提升和增加，周绮思与丈夫蔡汉跃费尽心思培养她在体育活动方面的兴趣：每天带她到楼下打羽毛球，定期去游泳。
周绮思和丈夫一直认为女儿不仅仅是全家的骄傲，更代表了人类的一项医学成就，所以尽管经济情况不是很富裕，他们还是为女儿创造了更多的学习机会。送女儿到少年宫学习表演艺术、讲故事、弹钢琴。蔡惟良好的艺术天赋也没有让他们失望：讲故事比赛中获得校内第一、学区第二；钢琴已经过了六级。
当年被诊断有“低能”可能性的女儿如今出落得如此伶俐可爱，周绮思欣慰地说：“大家都知道，我的营养液注射一个人是无法完成的。这十几年来，一直都是丈夫帮我输液，为了我，他从来没有休息过。去年，他们单位组织出去旅游，我就跟女儿商量：‘让爸爸出去玩玩，你帮我输药好不好呀？’女儿高兴地答应了，照顾我顺利地完成了那几天的‘进餐’。女儿真的长大了。”（《解放日报》2002.9.27）
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