如今，随着新年春节的临近，许多大酒家的年夜饭预订基本接近收尾。上海年夜饭的价位，从最便宜的600元，到比较高档的1600元，基本上包含了各种档次。
美林阁虹桥店年夜饭的价位分3个档次：每桌1600元、1000元和800元。号称“工薪族酒家”的天山酒家年夜饭已订出137桌，其中最高价位是每桌1200元，其余依次为1000元、800元、700元和600元。1200元仅订出4桌，而中间价位800元订得最火，共订出79桌。
业内人士认为，酒家年夜饭预订之所以火爆，还是因为它将上海人从传统的“买汰烧”中解脱出来，到酒家去吃年夜饭已越来越多地成为一种习惯，一道过年时的风景。（《文汇报》2002.12.12）
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