研究表明,如人在吸氧时,大于0.05兆帕(半个大气压)的氧,对人体所有细胞都有伤害作用;若吸入时间长了,易引起氧中毒——肺部毛细血管屏障因遭到破坏而导致肺水肿、肺淤血和出血;肺部受到损伤后又严重影响到呼吸功能,进一步使各器官缺氧加重,危及到心、脑、肾等脏器,导致功能衰竭。若在2个大气压的高压纯氧环境中,人最多可停留1.5~2小时,超过了则引起脑中毒,生命节律发生紊乱,精神错乱,记忆力丧失。如吸入3个大气压的氧,人会在数分钟内发生脑细胞变性坏死,抽搐昏迷而死亡。
进入体内的氧在氧化过程中可产生大量的氧自由基,它极为活跃,在体内到处流窜,攻击和杀死各种细胞,使细胞膜上的各种酶、激素、蛋白质失活,导致细胞和器官的代谢和功能障碍,并能促使基因突变诱发癌症。
不过有氧化就有抗氧化,这是人体自我保护的一种本领。平时,人们只要注重自我保健,坚持适度运动,膳食合理,生活规律,心理平衡,就可使体内氧化和抗氧化处于动态平衡,保持身体健康。(《健康报》2002.12.26)