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未经检疫的猫肉吃不得

2003-01-19 来源:文摘报  我有话说
就在媒体对广州地区“入冬日食猫万只”进行批评报道时,安徽六安地区又刮起一股“猫肉可治‘淋巴病’”的传言,使得一些地方“流行”吃猫肉。对此,安徽医科大学社会医学专家祖述宪教授郑重告诫:吃猫肉可能有害健康。

首先,吃猫肉治病纯属无稽之谈,医学上没有“淋巴病”的说法,只有淋巴瘤。而淋巴瘤是恶性肿瘤,吃猫肉与治肿瘤毫不相干。其次,猫肉不含任何特殊营养,世界各国及我国《食物营养成分》表上,没有猫肉这一项。第三,猫肉未经检测,很难保证符合食用标准。第四,猫患有的很多传染病可通过吃猫肉传染给人,如出血热、猫爪热、狂犬病、弓形虫和其他寄生虫病。第五,猫从来无法集中饲养,市售的猫或是偷的,或是用毒药毒杀的,吃毒死的动物肉,虽不诱发急性中毒,但体内毒素积蓄对人体健康不利。

去年,瑞士科学家还发现猫有一种猫海绵脑病,与疯牛病、羊痒病和人的一种特殊类型的痴呆症类似。这些病有共同的朊病毒,都能传染给人,引发极其严重的中枢神经系统变性疾病,最终导致痴呆和死亡。(《医药养生保健报》2003.1.13)

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