王麻子刀剪创始于清朝顺治八年，至今已有350多年历史。王麻子与杭州的张小泉南北呼应，曾长期占据了大半个刀剪市场。特别是王麻子创造的“铁夹钢”工艺迄今为止仍是世界上最好的刀剪制造工艺。但是，为什么如此赫赫有名的王麻子刀剪从上世纪90年代开始就一年不如一年？
瑞士军刀举世闻名，创造这一品牌的是100多年前瑞士乡村的一个工场。至今瑞士军刀的生产仍沿用代代相传的家族式管理，传统工艺被高质量地保持下来。究其原因，主要还是创新的动力没有衰竭。瑞士军刀新一代当家人总是能根据市场需求的变化，不失时机地改进军刀的款式、功能、包装、销售网络等，使瑞士军刀持久地扬名天下。目前瑞士军刀的品种有几百种，每年还不断地有新的款式面市。
遗憾的是，王麻子刀剪300多年来基本上是一副老面孔。在市场千变万化、技术日新月异、竞争对手层出不穷的今天，即使拥有久负盛名的传统工艺，如果你不能在功能上比人家管用、式样上比人家漂亮、品种上比人家更有选择性、价格上比人家更有优势，那么百年老店同样也会被竞争对手无情地挤出市场。（《经济日报》2003.2.27）
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