好吃不好卖好卖不好吃

2003-04-03　来源：文摘报　 我有话说

陕西省周至县是世界公认的猕猴桃最佳适生区，年产鲜果8万吨。这里的猕猴桃口味鲜美，营养价值很高，最高时每公斤市场上卖到十五六元。后来一种俗称“膨大剂”的激素类生长剂流入周至果区，果农在幼果期蘸用后猕猴桃个头会比原来大一倍多，但果品品质明显下降，贮藏期由两个月缩短到十几天。

周至县政府对滥用“膨大剂”进行了查禁，2000年九成以上果园没用“膨大剂”，但结果却十分尴尬：收果时，原来熙熙攘攘的果商不见了，而没有查禁“膨大剂”的邻县，猕猴桃却走俏市场！

今年又到了阳春备耕时，到底该种哪一种？真让果农头疼。

专家指出，猕猴桃大的肯定没有小的好。

优质猕猴桃一般单果重量只有80至120克，多为长椭圆形，果脐小而圆，向内收缩，果皮呈黄褐色且着色均匀，果毛细而不易脱落，切开后果芯翠绿，酸甜可口；而使用“膨大剂”的猕猴桃单果重量有的可以达到250克，果实不甚规则，果脐长而肥厚，果皮发绿，果毛粗硬易脱落，切开后果芯粗且发黄，味变淡。（《新民晚报》2003.3.31）