这位厨师为何不怕恶心，勇于将苍蝇吞下？原来，该酒楼的老板立有店规，遇到客人投诉，吃一只苍蝇奖两百块钱。见苍蝇不吃，轻则扣奖金、扣工资，重者辞退了事。
“吞蝇”行为看上去很“勇敢”，其实质仍然是在糊弄消费者。
当然，一味责怪这些吞苍蝇的厨师是不公平的，因为他们不得不按“店规”行事。我们更应该谴责的，是制定这类“店规”的人。用这样的“店规”去强迫员工吞苍蝇，是对员工人格尊严的极大侮辱。消费者的权益需要保护，给消费者提供服务的劳动者的尊严和权利，同样应该得到保护和尊重。（《人民法院报》2003.4.18）
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