我国食品安全专家陈君石指出：对转基因食品做出转基因标识，不是因为它对健康有影响，食品不安全，而是为了尊重消费者的知情权。包括我国在内的大多数国家之所以支持发展转基因技术，主要由于它能大幅度提高食品的产量及品质。以大豆为例，转基因大豆不仅产量高，出油率也高，价格却较低。但是转基因食品毕竟是新生事物，对其安全性需要进行长期监测，这也是引起公众疑虑和有关安全争论的原因。正因为如此，一种转基因食品从开始研究到初步上市，要经过急性毒性、慢性毒性、过敏性等多种试验，约需8～10年时间。迄今为止，尚没有任何一种食品经过如此严格的检测，也没有任何科学依据能够证明转基因食品不安全。
此次被曝光的未做出转基因标识的产品多是采用了进口转基因作物作为生产原料。对这类生产原料，国务院和农业部均有严格规定，必须由进口国出具安全证明，并由国家指定的实验室对它们进行安全测试，并在获得我国农业部的特别许可后，方可进口。（《健康报》2003.7.22）
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