转基因食品欧洲人为何不想吃

2003-07-27　来源：文摘报　 我有话说

近日，欧盟国家媒体连篇累牍攻击转基因食品。调查显示，70％的欧洲人不想吃转基因食品。其实，转基因食品并不可怕，因为食品被煮熟后，细胞就被破坏了，DNA（脱氧核糖核酸）进入人的肠胃系统后又被酶分解，大都成了碎片。转基因食品目前在美国市场上已有近4000种，两亿多人食用近8年来并未发生一起食品安全事件。欧洲人对此并非一无所知，然而历史和现实决定着欧洲人仍难以选择转基因食品。

自1996年英国发现疯牛病以来，欧盟区域的食品安全问题不断：1999年比利时出现致癌物质二恶英污染鸡、猪等禽畜事件；2000年初，法国发现一些肉类食品中含有致命的李斯特杆菌；2001年英国爆发的口蹄疫使其损失90亿英镑（1美元约合0.7英镑）。转基因作物正好是在欧洲人普遍担心食品安全的时期迅速发展起来的。在经历了“疯牛病”、“二恶英”和禽流感等一连串事件的冲击后，欧洲人在食品安全问题上谨慎了许多。

另外，目前欧元区经济相对低迷，在欧盟国家千方百计促进工农业增长的时候，7月2日欧洲议会批准了有利于取消转基因产品禁令的法规，于是转基因食品便成了欧洲人因经济不景气而泄愤的对象。（《科学时报》2003.7.22）