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饭前饭后饮茶不宜

2004-01-18 来源:文摘报  我有话说

(《人民日报·海外版》1.12吕士民文并图)

饭前饮茶,会稀释胃肠中的消化液,从而引起肠胃消化不良。饭后饮茶,茶叶中的鞣酸极易与蛋白质等营养成分结合成沉淀物,既不利于营养物的摄取,又可能形成结石。

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