在近五个月的随队过程中，我深刻了解到“营养”在国家健美队得到的重视程度。
国内最有实力的一家运动营养公司负责为队员们设计合理的膳食配餐，并根据队员的训练情况出具个性化的营养品处方。
在训练开始后的前三天，营养师用称重法记录了集训队员摄入的食物名称和重量，并记录了队员服用的增肌粉
进餐次数 队员平均每天进餐6－7次。
食物种类 谷类食物以米饭、馒头为主；蔬菜以西红柿、小白菜、芹菜梗、油麦菜、黄瓜为主；水果以香蕉、西瓜和草莓为主；肉蛋类以蛋清、无皮鸡胸、鱼、豆腐为主。
烹调特点 肉类食物以水煮或清蒸为主，蔬菜以生吃为主，限制烹调用油和盐以及含盐量高的佐料如酱油等。
营养师认为，队员的训练量大，需大量的碳水化合物为运动提供能量，如果碳水化合物摄入不足，队员摄入的蛋白质就不会变成肌肉，而是燃烧分解了，同时疲劳感加重。为此，营养师建议适当降低蛋白类食物，增加碳水化合物食物，尤其是在运动后的加餐中。同时，不饱和脂肪、维生素、电解质和膳食纤维的补充也是很必要的。
时任国家健美队教练李庆华说：“科学的生化监控和营养恢复系统，很好地保证了训练后的恢复，对训练计划的顺利执行起到了不容忽视的作用。”（《中国体育报》3．19章小菊文）
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