目前，我国肺癌的死亡占城市癌症死因的第一位。肺癌发生于支气管粘膜上皮，亦称支气管癌，多发生于40岁以后，男性患者多于女性。
肺癌的病因较为复杂，长期大量吸烟是肺癌的一个重要致病因素。大气中细小的可吸入颗粒物可以吸附大量的有害物质，可以深入呼吸道内部，并通过肺泡进入其他器官，引起广泛的
专家分析，女性肺癌患者中超过六成有长期接触厨房油烟史。肺癌的发生还与某些职业有关。
芬兰科学家指出，常吃苹果可以减少患发肺癌的危险性。苹果中所含的黄酮类化合物通过新陈代谢产生的重要抗氧化物质，是减少肺癌发病率的主要原因。美国考耐尔大学也发现，苹果中存在大量的抗氧化物质。坚果、粗粮、豆油等富含维生素E的食物可使吸烟者的肺癌发病率降低大约百分之二十。
（《中国劳动保障报》4．16朱本浩文）
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