少吃酱油，皮肤就能变白吗

2004-05-20　来源：文摘报　 我有话说

康大夫：

我是一个爱美的姑娘，可惜皮肤黑了一点，听人说，如能少吃酱油，皮肤就能变白，果真如此吗？

小丽

小丽：

人的肤色是由

黑色素的数量和分布位置决定的。黑色素是由一种黑色素细胞合成和分泌的。世界上不同肤色的人，皮肤中黑色素细胞的数量都大致相同；而肤色不同的根本原因是黑色素细胞活跃程度的差异。有些物质如维生素A

可抑制体内黑色素的生成。酱油是用大豆和面粉等通过发酵制成，皮肤的黑白，与酱油无关。（《大众卫生报》5.12　王文斗文）