我国每百万人口拥有百岁以上老人的数量平均为5人,而在570多万人口的宁夏,百岁老人达到77位,其中有50位是回族。
回族老人为何长寿?这与其独特的生活习惯有关。“回族老人寿数长,节食喝茶饭菜清。”这是广泛流传于宁夏回族民间的养生谚语。回族老人的生活很有规律,每天吃多少饭,喝多少水,都是定时定
回族群众嗜茶。回族民间常饮“三香茶”、“白四品”、“红四品”等,有条件的喝“五珍茶”、“八宝盖碗茶”,冬季喝“羊骨髓茶”、“枸杞红枣茶”等以提气补虚、延缓衰老。在各种名目的茶中,还搭配以其他配料,通常有枸杞、红枣、芝麻、桃仁、葡萄干、桂圆肉、白糖、果干等。
此外,回族饮食中有很多有利于健康的禁忌,如不吸烟、不饮酒等。(《人民日报・海外版》7.19)