维C可防被动吸烟之害　美国加州大学对67名非吸烟者进行研究测试，结果表明，非吸烟者每天服用500毫克维生素C，可以降低并预防被动吸烟所带来的各种健康危害，同时还可避免被动吸烟造成的氧化性损害。

　　维C过量有害　维生素C是营养素，但每天摄入量超过8克就会有害，症状包括：恶心，腹部痉挛，腹泻，铁的过量吸收，红血球破坏，骨骼矿物质代谢增强，妨碍抗凝剂的治疗，血浆胆固醇升高，并可能对大剂量维生素C形成依赖。

　　海鲜＋维C=砒霜　美国芝加哥大学的研究人员通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对人体无毒害作用，但在服用“维生素C”之后，由于化学作用，使原来无毒的砷酸酐转变为有毒的亚砷酸酐，这就是人们俗称的砒霜！

　　（《科技日报》11.18）