“巨能钙含双氧水事件”再次将“正确补钙”问题公之于众。我们应该如何补钙呢？
上海市儿童医院蒋一方教授说，在矿物质中钙、铁、锌三大元素与人体健康关系最为密切。世界卫生组织特别强调充分摄取这三种元素对儿童生长发育的重要性。但是，补钙应遵循“不缺不补”的原则，如果能够从一日三餐中获得足够量
的钙质，再添加钙摄入量是多余且无益的。如以配方奶为主要喂养方式的婴儿每天能喝足750毫升，就不必再补钙了。天然的三餐食物是最安全、最直接、吸收最佳的摄取途径。如不喝牛奶、不吃豆制品而去吃钙片，这是本末倒置。另外，芝麻、虾皮也是含钙量高的食物。那些长期养成不良饮食习惯的人，饮食之外再补钙是需要的，选择时注意易吸收、对胃肠刺激少的剂型，宜在晚间服用钙片，因为此时影响钙吸收的因素比较少。 《新民晚报》12.2丰芸文
