澳大利亚新南威尔士州（简称新州）的蔬菜种植者主要都是亚裔人士，除华人菜农外，还有一些是柬埔寨和越南的菜农。悉尼有250个华人蔬菜农场，主要集中在城市的郊区，华人菜农有上千名。
钟荣
但做菜农很辛苦，白天要在菜地里收菜、干农活，晚上要将收下的菜装车，早上4点以前要将菜运送到悉尼的蔬菜批发市场。由于受到蔬菜供应合同的限制，一周七天都要按合同按时供应蔬菜，常年没有休息。钟荣自己在澳大利亚已经生活了几十年，除了短期回过几次中国探亲访友，悉尼以外的其他澳洲地区都还没有时间去。
钟荣说，他现在面临的主要问题是人手不够。以前，他雇的工人主要是中国留学生和其他没有工作的华人，而现在要雇人很困难。几年前，钟荣本来已经不再做农活，主要负责蔬菜的批发和零售，做蔬菜的销
售代理商。但现在雇不到人手帮忙，60多岁的他只好又回去自己干农活。钟荣先生共有3个孩子。两个女儿大学毕业后都在大公司做事，不愿继承父亲种菜的事业,只有儿子和他种地。
新州农业厅的专家说，澳洲的亚洲蔬菜种植业是一个正在蓬勃兴起的产业。在澳洲，越来越多的当地人喜欢上了中国菜，从而也扩大了澳洲国内对华人蔬菜的市场需求。
《环球时报》2.16
