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长寿之乡土壤有恩

2005-10-02 来源:文摘报  我有话说

今年初的统计发现,江苏如皋现有人口约145万,其中百岁以上老人235人,90岁以上的4000多人,80岁以上的超过4万。目前如皋是全世界唯一处于平原的“长寿之乡”。

中国科学院南京土壤研究所研究员黄标介绍说,历时3年国内首个土壤微量元素与长寿关系的研究发现,如皋之所以寿星众多,与当地土壤的微量元素含

量息息相关。如皋百岁老人的比率总体上自东向西、自北向南逐渐递减,东北部较集中,中部、西部较少;90岁以上人口分布也如此。这一特征,与土壤类型的分布极其相似。

专家在如皋选择了1000多个土壤采集点,将其中微量元素分3类作进一步研究:第一类是有效态硒、锌、硼、镍等,其分布特征为北-东-东南部较高,中西部较低,与长寿人口比例的空间分布极为相似;第二类是有效态锰和钴,分布自西向东、自南向北递减,与长寿人口比例分布完全相反;第三类是有效态铜和铁,分布特征与长寿人口比例分布基本无相似之处。

硒有抗衰老、防癌变的作用;锌能维持细胞膜稳定性,提高免疫功能;硼影响人体钙、维生素D、氨基酸或蛋白质等营养成分的代谢。土壤中微量元素的含量及其组合正好适合人体,通过食物链,长寿区的人们长期从环境中获取这些微量元素,抗衰老能力更强。 (《新民晚报》9.27)

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