喝咖啡讲礼仪

2005-12-29　来源：文摘报　 我有话说

与西方人打交道,经常会有一起喝咖啡的场合,因此咖啡礼仪不可少。

加入咖啡内的糖（方糖）通常被放在专门的器皿里,方糖一般多用糖夹或咖啡匙取用,切勿直接用自己的手去拿取。咖啡匙是专门用来搅拌咖啡的,但饮用时应当把咖啡匙取出来。方糖放进杯子后,千万不要用咖啡匙用力去捣碎方糖,要耐心等待其慢慢融

化,或用咖啡匙搅动几下。饮用咖啡时,不要用咖啡匙舀着一匙一匙地喝。如果嫌煮好的咖啡太热,可用咖啡匙在咖啡杯内轻轻地搅拌使之冷却,或待其自然冷却后再饮用。注意千万不要用嘴试图去把咖啡吹凉,那是极不规范的动作。如果自己的座位离桌子稍远,不便用双手端着杯子饮用,此时可以稍做一下变通 左手将咖啡碟子端至齐胸处,右手从碟中端起咖啡杯饮用,但注意,喝完后应当立即把咖啡杯子放在咖啡碟子中,不要使杯、碟二者“分家”。

盛放咖啡的杯、碟一般应放在饮用者正面或右面,其中杯耳应指向右方。饮用咖啡时,可以用右手拿着咖啡杯的杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴边轻轻地啜饮;不宜满把握杯、大口吞咽,也不宜伏下身去喝;喝咖啡时记住不要发出声响来。饮用咖啡并且同时要吃点心时,其正确方法是：饮咖啡时应当放下点心,吃点心时也要放下咖啡。添加咖啡时,不要把咖啡杯从咖啡碟中拿出。 （《北京日报》12.22）