红学家胡文彬近日在一次讲演中谈到:《红楼梦》中很关键的一点,是对文化考究的到位。
他说,我常想,《红楼梦》的作者究竟是人还是神,把中国传统文化都集合在一部书中,而且所有的描述都是顶尖的。比如其中对医理的描述,各种病症的判断、开方治疗,都头头是道。薛宝钗的冷香丸,我曾询问过中医,证明这药
写到大观园的建设,从丈量土地到请人画图纸都很专业。书中一共3次描写大观园,第一次是贾政带着大家走山边,没有走正路,因为正路要由元春先走。第二次是元春从大门进来走正路,以接见为主,这一次也是看得最细的一次。第三次贾母带着刘姥姥一个屋子一个屋子走下去,每一个重要房间都作了评论。
中国园林从南到北,没有一家可以带寺庙的,除了皇家园林、圆明园,但大观园是有寺院的。在大观园中,可以找到中国古代园林的影子。我认为,大观园是作者根据生活体验,把南北园林和皇家园林结合在一起的产物。这个大观园只存在于《红楼梦》中,存在于作者心中。
《红楼梦》中还涉及了服饰文化、饮食文化、茶文化等等。比如:妙玉给刚吃完饭的贾母呈上茶,贾母说自己不吃六安茶,因为六安茶是绿茶,饭后喝易拉肚子。妙玉马上说,那是老君梅,是她用隔年梅花上的积雪冲泡的。妙玉的话既抬高了贾母的地位,同时在茶道上也很有讲究,饭后喝暖胃茶,是助消化的。中国的茶道起源于寺观。书中把这个故事情节安排在栊翠庵,也有文化渊源。
贾宝玉衣服的马蹄袖,显然不是汉服,但是书中的男性人物又穿靴子束腰带,女性穿长裙不露脚,这些又是汉服的特点。18世纪的北京,是多民族栖居地,所以书中出现了各个民族服饰的特点。(《新京报》4.12)