东方人的饮食习惯更好 乳癌是美国华裔妇女最常见的癌症，虽说发生率只有美国白人妇女的一半，但却高于中国上海妇女发病率。而且在美国居住愈久，罹患几率就愈高。
美国国家癌症中心指出：1/3以上的癌症，其致病原因与饮食形态有关。乳癌渐渐成为华人妇女健康的杀手，其主要原因极可能是
东方人喜好的黄豆制品对乳癌的防治极可能产生良好的效果。此外，高纤维的五谷杂粮、蔬菜水果及海菜类，能帮助排除体内毒素，达到防治乳癌的效果。
苗条妇女“健康”好逑 “保持理想体重”至今仍是减低乳癌发生率的可靠因素之一。有报道指出，中年时期增重过多，尤其在更年期停经后体重过胖，会增加罹患乳癌的危险性。中年妇女只要在十年内减掉4～5公斤以上，罹患乳癌的几率便会减少30%。
运动对乳癌也有好的预防效果。美国的研究发现，每星期运动4小时以上的妇女可降低得乳癌的几率。而散步、打球、慢跑、游泳等运动不只可保持身体苗条，还可帮助乳癌患者增加治愈的机会。
酒、咖啡、雌激素与乳腺癌 饮用烈性酒、啤酒或葡萄酒，确实会增加得乳癌的几率。研究者认为，大部分的乳癌危险因子都与女性激素有关，饮酒会使体内女性激素浓度提高而增加得乳癌的危险。
而少喝含有咖啡因的饮料，也是上上之策。
许多妇科医生会建议停经期妇女采用激素替代疗法（HRT)。这种药物最常见的是以雌激素再加上黄体素一并使用。研究结果表明，黄体素能预防子宫癌，却对乳癌没有保护作用甚至可能有坏处。使用10年以上者，得乳癌的危险性会增加25%。(连载一)
(《关爱乳房――献给女性的爱》徐光炜李明?〔美〕张家敏编著北京大学医学出版社2006年5月出版）
