燕窝营养不如牛奶

2006-07-02　来源：文摘报　 我有话说

由于传说中燕窝具有极高的营养价值，因此不少肿瘤患者将其作为化疗后的营养品食用。

对此，广州医学院附属肿瘤医院中西医结合科主任刘城林指出，从营养价值上说，燕窝并非有什么特别之处，也无证据表明其有确切的抗癌作用。如果综合营养价值和经济因素来考虑，吃燕窝还不如喝牛奶，燕窝所具有的营养成分牛

奶几乎都有。目前，人们普遍存在一种误解，就是以为那些贵重稀有药材都有抗癌作用，于是千方百计寻购。其实，很多普通的食物和药物都存在抗癌因子，例如红薯、大白菜、西红柿、蘑菇等，中药里的白花蛇舌草、半支莲等，其中红薯更被日本医学界排在了抗癌食物的第一位。 　(《广州日报》6.24)