荸荠性寒不可多吃

2006-07-13　来源：文摘报　我有话说

荸荠味甘性寒，具有清热化痰、消积利湿的功效，适用于发热烦渴、便秘、痰热咳嗽、肝阳上亢（如高血压病）等病症。

对于民间流传的每天吃40多个荸荠就能治好便秘的“偏方”，应辩证地看待。适量食用荸荠确实有防治便秘的作用，但荸荠对实热、阴虚或气滞所引起的便秘效果较佳，而对气虚、血虚及阳虚所引起的

便秘则不适宜。而且每天进食荸荠的量也不宜偏多，且不宜长期食用。

荸荠属于寒性食物，脾胃虚寒及血虚者不宜食用。健康人也不宜长期食用，以免寒凉之气损伤人体的阳气。另外，荸荠中含淀粉较多，糖尿病患者也应慎食。(《健康时报》7.6)

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