日常生活中不可缺少的调味品盐，如今已发展成营养型系列产品，除有加碘盐外，还有钙强化盐、硒强化盐、铁强化盐、锌强化盐、低钠等一系列强化营养盐。这些强化营养盐的价格比加碘盐高1元左右。不过，这些营养盐在市场上似乎并未特别受宠，因为所有产品并没有标出适宜人群。消费者普遍不知道这些盐中究竟哪种强化营
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员霍军生认为，食用盐从健康的角度满足了人体需求，而营养盐则从保健、营养的角度满足不同消费者的需求，增强人的体质，提高人的生活质量，现在已经引起一些细心而且对生活品质相对讲究的消费群体的关注。不过，像锌和硒这样的微量元素不是补充得越多越好，如果长期大量服用含锌、硒的补充剂，可能会出现中毒现象。营养强化食盐的每日用量虽然有限，但不是什么人都需要补充。对于营养知识有限的消费者来说，企业应该提供适宜人群的说明。(《中国消费者报》7.5)
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