五种人不宜喝鸡汤

2006-08-10　来源：文摘报　我有话说

鸡汤营养丰富，但并不是所有的人都适宜喝鸡汤。

肾功能不全　鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，喝多了鸡汤会引起高氮质血症，加重病情。

高血脂症　鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。

高血压症　患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高。

胆道疾病　胆囊炎和胆石症经常发作者，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。

胃酸过多　鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血者，一般不宜喝鸡汤。 (《上海大众卫生报》8.4)

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