豆制品中含有多种皂角苷，皂角苷既能阻止容易引起动脉硬化和衰老的过氧脂质的产生，又能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解。
但是皂角苷也有不足之处，那就是会把体内的碘排出去。碘是甲状腺的成分之一，如果缺乏碘，甲状腺激素的生成就会减少，从而引起甲状腺机能亢进病。因此，如果经常吃豆制品，就应该多吃
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张烈鹏：写活旅行的三重境界
有人说，旅行有三重境界：观天地，遇众生，见自己。窃深以为然。捧读许道连书稿，对此更是深信不疑。这部作品最突出的特点，就是运用现实主义创作手法，浓墨重彩地写活了旅行的三重境界。【详细】
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