1972年，星巴克咖啡店在美国由三名合伙人创办。它把目标顾客锁定为19岁到35岁之间的年轻人，并以女士为主。这群人的共同特征是：重视自我，崇尚享受，富有小资情调。此外，星克还把它的属性定位是第三生活场所。即除了家和公司之外，可以与朋友聊天、与商务人士洽谈以及安排各种聚会的场所。
为达到目标，
第一，使顾客看到个性化的店铺。在外观设计上，星巴克强调店铺的建筑特色要与周围景观融为一体。星巴克的每个新店都由总部统一设计，色调上一般会选用暗红色和橘黄色，配以柔和略带暖色的灯光，顾客在很远的地方，就可以看到与众不同的星巴克店面。店内明亮的落地玻璃窗增加了星巴克的通透感，使店外的人可以清楚地看到店里的意大利风格，店里的人可以惬意地观赏街景。
第二，使顾客闻到纯正的咖啡味道。为此，星巴克规定：店内不许吸烟，不供应味道浓烈的食品，洗手间不摆放影响咖啡香味的芳香剂，员工不使用香水。
第三，使顾客喝到自己喜欢的咖啡。星巴克咖啡有30多个品种，每个品种因添加剂不同又可以调出众多口味的咖啡，满足了年轻顾客根据个性配制自己喜欢咖啡的需求。
第四，使顾客听到浪漫的音乐。星巴克精心选择店内播放的音乐，初期经常播放爵士乐，后来改为更加浪漫的古典音乐、歌剧和蓝调音乐等，打造一个浪漫温馨的环境。
第五，使顾客触摸到舒适和温暖。星巴克为外卖咖啡的杯子设计了杯子套;店内的沙发和椅子，都是专门按着人体工程学原理设计制作的。
（《钻石图定位法》李飞著经济科学出版社2006年8月出版）
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