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配方奶粉的背后

2006-11-26 来源:文摘报  我有话说

入冬以来,随着天气逐渐变冷,奶粉的销售开始“热”起来了。

记者发现,超市的奶粉专柜所销售的几乎都是各种配方奶粉,品种之细、概念之多令人眼花缭乱,而大众熟悉的普通奶粉却越来越少,而且都放在角落里。

婴幼儿奶粉几乎占据了奶粉市场的半壁江山,而它的促销也都是针对配方展开的。一罐婴幼儿

奶粉,包装上专门用大字标着“添加DHA、ARA,富含免疫球蛋白”。另外一个牌子的婴幼儿奶粉,包装还注着“每100克奶粉中的胆碱含量从原来的63毫克提高到127毫克,更好地促进婴幼儿脑部发育”。

成人奶粉也同样是配方奶粉占据“主打”位置。其中,供老年人的奶粉主要是以“添加钙质、低糖、高蛋白、提高机体免疫力”为主要卖点;而供青壮年人的奶粉则主要添加维生素A、维生素D;女士奶粉则是高钙、高铁,含维生素A、维生素E,有抗氧化、延缓衰老等功效。

很多消费者表示,不知道什么样的奶粉真正适合自己。而超市的促销员则说,只有配方奶粉才是最佳选择。

配方奶粉的价格要比普通奶粉高出很多。同样是袋装奶粉,普通奶粉的价格都在20元以内,而配方奶粉则要30多元。而桶装婴幼儿配方奶粉的价格更高。

中国营养学会常务理事苏谊香表示,牛奶本身已经是一种营养丰富而均衡的食物,如果没有特殊需求,普通奶粉中所含的营养成分基本上已能满足人体的需求。(《市场报》11.20)

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