美国著名家庭经济学家科特雷克认为，人的三种负性情绪可使体内营养素吸收利用发生恶性循环。
在紧张状态下生活的人，心跳加快，血流加速。这种加大负荷的运行本身就必须消耗大量的氧和营养素。何况，处于紧张状态下的人体各脏腑器官，特别是全身肌肉，在消耗比平时多出1~2倍营养素和氧的同时，又会产生比平
较长时间处在抑郁中的人，因中枢神经系统指令传出受阻，胃中消化液分泌大量减少。缺乏消化液对胃壁的刺激，人的饥饿感难以形成，一般进食量可比平时减少1／3~1／2，造成体内营养素缺乏。由于消化液减少，缺乏消化酶对营养素的分解化合，难使营养素在体内吸收。
忿懑发怒者，会使体内内分泌系统功能失调，引起胃及十二指肠炎症或溃疡，进食就更少，体内营养素缺乏就更为严重，从而发生恶性循环。
经常有这三种负性情绪的人，尽管有的人尚能进食一些高营养素的食物，但终因消化吸收和利用受限，难以获得健康的体质。 （《养生大世界》2007年第3期）
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