6月20日,日本一家肉类加工企业“meathope”株式会社被媒体曝光用猪心掺入牛血和牛油冒充牛肉馅。后经检测发现,有的肉馅既查不出牛肉,也查不出猪肉,“有可能是用羊肉或者鸡肉制作的肉馅”。连日来,这一食品加工厂违规事件占据了各媒体头版头条,给一向以食品安全自负的日本社会带来了非同寻常的震惊。
据《朝日电视台》报道,该社的员工由于不满社长造假的做法,相继站出来向全社会揭发公司的不正当行为。结果发现,这家公司不仅用其他肉假冒牛肉,在感到肉质不新鲜、缺乏血色的时候,还把动物血搅拌进去;为了增加肉的分量,向肉里注水。此外,该社还擅自将外国鸡肉冒充国产鸡肉高价出售,擅自在自家公司的包装袋上印上国产著名鸡肉公司的商标,甚至伪造销售国产鸡肉的包装袋。原料、产地、商标、保质期……所有商业标识都有欺诈嫌疑。
6月25日,这家公司宣布破产。(《环球时报》6.27)