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秋叶为什么这么红

2007-11-08 来源:文摘报  我有话说

秋天到了,叶子红了。但秋叶为什么会红?

美国北卡罗来纳大学的科学家最新发现,土壤质量在叶子颜色变化过程中起到了关键作用。氮含量和其他自然元素越低的秋叶越能产生红色素,这种色素的专有名称叫做“花青素”。

2003年的时候,蒙塔纳州立大学的植物学家豪斯曾有过一次类似科学实验,他发现,如

果人工阻止了红叶植物里的花青素基因,则这些红叶极易受阳光损伤,给树根过冬时能提供的养分也更少了。

因此,在营养成分较少的土壤里,叶子也更容易产生花青素,保持叶子更长时间存活,产生的花青素一般足够叶子过冬了。基本上,叶子从绿变黄、橙色,甚至红色其实是叶子本身自我康复,增加养分的一个投资过程。

而这次研究者的发现和此前豪斯教授的研究成果一致。北卡罗来纳大学的哈宾尼克是这次研究的主要研究者,他说:“花青素的产生过程的确起到了作用,因为其需要能量消耗。”也就是说,当树木发现它所处的环境比较不利,没有足够营养提供其过冬时,它就会自动地从叶子中的养分来自我康复,秋叶变红并非为了好看,而是为了生存。 (《新京报》11.4)

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