湖北钟祥―中国长寿乡

2008-02-21　来源：文摘报　 我有话说

据2004年7月最新普查统计，人口只有105万的湖北省钟祥市，全市80岁以上老人有11073名，90岁以上老人946名，100岁以上老人71名，全市人均寿命75.88岁，高于我国平均水平4.48岁，比世界平均水平高9.88岁，比发展中国家平均水平高11.88岁。在世界长寿之乡中位居前列。

位于湖北中部的钟祥被称为长寿县已有一千

多年。钟祥人之所以长寿，自然生态环境为人类居住、生活提供了长寿的条件。勘探表明，钟祥境内与人体元素相关的矿产已探明的共六类27种，其中磷矿石储量居全国第二位，而磷矿区域及其辐射圈又刚好是高龄人群密集的地方。钟祥的水资源不仅量多且水质好。地下水不仅酸碱度适中，极少污染，而且富含锶、钼、钾等多种微量元素。钟祥日照和雨水都很富足，水热配合协调，还有清新可人的大气环境，空气常年处于清洁的状态，从来没有出现过酸雨。

钟祥人大多有良好的饮食习惯。他们绝大多数坚持一日三餐，主食以自己生产、自己加工的糙米为主。通过检验证明，糙米中锌的含量是精米的4倍。人体如果缺锌，会降低对传染性疾病的抵抗力，延缓伤口愈合和生长发育。钟祥自古盛产黄豆，豆腐、豆浆是钟祥人一年四季都少不了的美味。据专家鉴定，钟祥产的黄豆不仅有丰富的蛋白质，而且富含多种微量元素和植物雌激素，是优良的长寿食品。长寿村的老人陶大英，从年轻时就喜欢吃豆制品，106岁的时候还能从事家务劳动，耳聪目明，没有疾病。(《深圳特区报》2.16)