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晚餐狂吃水果更长脂肪

2008-04-03 来源:文摘报  我有话说

许多爱美的女士晚餐仅以水果充饥。她们认为水果富含纤维素,几乎不含脂肪和蛋白质,用水果代替正餐,可以无节制地放心食用,既减肥又养颜。

事实上,水果并非是能量很低的食品,它所含的热量及糖分高低不同。由于味道甜美,很容易吃得过多,其中的糖就会转化为脂肪而堆积。

例如,每100克草莓大约

有30千卡热量,100克荔枝可以提供约90千卡的热量,若一次吃下很多,摄入的热量也是不低的。又如夏天,一些人只吃西瓜不吃饭,而实际上,半个中等大的西瓜便使你在不知不觉中摄入了680千卡的热量,约相当于3碗米饭。所以只吃水果不吃饭,其结果可能适得其反。(《人民政协报》3.26)

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