天热尤需防脑梗

2008-06-29　来源：文摘报　 我有话说

夏季是脑梗塞发病的高峰期。要有效防止出现脑梗，除了戒烟、运动、避免肥胖外，还可经常饮用绿茶。绿茶中的茶多酚能明显降低胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇，增加高密度脂蛋白胆固醇，能降血脂，还具有双向调节脂蛋白的特点。每天用5~10克绿茶泡水喝，或将绿茶5克与玉竹10克、山楂10克一起用沸水冲饮。

有研究表明，形成脑动脉硬化的根本原因是人体酸碱失衡导致的。夏季气温高，人体消耗较大，体内会大量产生乳酸，加上饮食不当等多种因素，导致过多酸性物质沉积在体内，使血液变得黏稠。因此，日常饮食一定要注意酸碱食物的合理搭配，当肉类食物过多时，就应搭配一些新鲜蔬菜、水果等碱性食物。夏季体内容易造成乳酸堆积，可用20毫升米醋加100毫升凉开水配成醋饮料，每日饮用1~2次，帮助体内乳酸代谢，有助于保持体内酸碱平衡，防止发生脑梗塞。

夏季还要保证摄入足够的蛋白质，才会维持血管的弹性。中老年人每天蛋白质的摄入量，最好每天吃50~100克的鱼、去皮鸡鸭的瘦肉等，每周吃3~5个鸡蛋。蛋黄中含有丰富的卵磷脂，能使胆固醇的脂肪颗粒变小，更有利于代谢，从而降低血液黏稠度，对预防脑梗塞大有益处。(《医药养生保健报》6.23)