我国将颁布修订的《饮用天然矿泉水国家标准》中，有一项是原来国标中没有的――“可能致癌物质”溴酸盐。矿泉水中溴酸盐是如何产生的？溴酸盐对人体健康到底有什么影响？
在正常的情况下，天然矿泉水中是不含溴酸盐的，但是存在微量溴化钾。在用臭氧的强氧化性来杀灭矿泉水中细菌时，溴化物与臭氧发生了
国际癌症研究中心的动物实验结果表明，溴酸盐会导致细胞内染色体断裂和活体内DNA损伤，在实验鼠的饮用水中加入溴酸钾成分，会增加癌变的机会。然而，由于缺乏人体实验依据，在人体中究竟会引发什么恶果，至今没有确凿证据。但研究人员认为，溴酸盐对育龄妇女、孕妇、幼儿、免疫功能低下者和老年人，可能特别容易受溴酸盐的影响，容易造成恶心、呕吐、胃肠不适、腹泻、无尿、抑郁症、溶血性贫血、肺水肿、肾功能衰竭和失聪。所以，这次制定的天然矿泉水标准中增加了溴酸盐指标，且也是0.01mg/L，与世界卫生组织的标准一致。
(《新民晚报》8.18 蒋家?文)
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