老年性白内障多是由于晶状体上皮细胞及晶状体纤维氧化损伤引起。
实验证实，山楂中含有的原花青素具有较好的抗氧化性，能防止晶状体被氧自由基损伤，抑制眼部细胞的脂质过氧化反应，能有效防治白内障的发生及发展。
方法是:取3~5个鲜山楂
洗净、压碎，放入半杯（约200毫升）60~80℃的温开
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