生姜是一种防治疾病的常用药物。据《神农本草经》记载，生姜性味辛温，入肺、脾、胃经。它有解表散寒、温中止呕化痰止咳功能，常用来治风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽。据现代药理研究，生姜含有姜醇、姜烯、姜辣素等多种成分，具有解热、镇痛、抗炎、镇静、催眠、抗惊厥、兴奋心脏等作用。
每天早上起来，先饮一
杯温开水以润肠胃；然后将生姜洗净刮皮，切成薄片，将几片放在嘴里含着，慢慢咀嚼30分钟，再咽下。含姜一定要坚持在早上。古人云：早上吃姜，胜过吃参汤。
需要提醒的是：生姜性味辛温，对于虚寒性体质或性质属寒性的病症较适宜。热性体质或症属实热或温热的病症须慎用或不用。
（《科技日报》10.25)
