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怕冷多吃根茎类蔬菜

2008-11-16 来源:文摘报  我有话说
据《生命时报》报道,在御寒食物中,除了牛羊肉等脂肪、蛋白质含量较高的食物外,根茎类蔬菜也有同样的效果。根茎类蔬菜介于粮食与蔬菜之间,比叶菜类蔬菜淀粉含量高,可以给人体提供较多的热量。因此,冬天多吃胡萝卜、生姜、马铃薯、山药、莲藕、芋头等根茎类蔬菜,可以增强御寒能力。

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