今年60岁的我已经连续多年患有高血压。2005年初，我的左臂肱骨骨折，为促进骨骼生长，我每天的饮食以肉、鱼和鸡等动物食品为主，三个月后体重由75公斤上升到80公斤，6月体检时发现血脂超标，还伴有脂肪肝。
多年来我一直服用降压药，从事药物研究的我，开始考虑通过减肥来缓解病症。从2005年12月起，我按计划每
天吃一个苹果或香蕉等水果，每餐吃饭的顺序是先喝一小碗蔬菜什锦汤，再吃蔬菜、豆制品、其他豆类或香菇、木耳等菌类食物，然后吃少量的肉或米饭、面条、馒头等高热量的食物。如果在两餐之间感到饥饿，就吃一个水果，或者吃少量的花生、瓜子和核桃等坚果。3个月后，我的体重从77.5公斤降到70公斤，大便畅通了，身体状况明显好转，人也感到轻松而有活力。又经过一年的饮食调养，配合每天早晨30分钟的有氧运动（如散步、体操等），我的体重降到65~68公斤。在2007年3月的体检中，我的血压、血脂都恢复了正常，脂肪肝也消失了，还停服了降压药。
(《新天地》2008年第11期 高年庆文)
