洋葱能预防骨质疏松

2008-12-11　来源：文摘报　 我有话说

据《新华每日电讯》报道，瑞士伯尔尼大学的科学家发现，实验室的小白鼠在每天加食洋葱后，骨骼中矿物质的流失明显减少，骨质疏松问题明显缓解。该项研究的领导者鲁道夫博士说：“每天加食一定量的洋葱也可能有助于防治人类的骨质疏松症。”照体重推算，人类每天至少需要食用400克的洋葱才能达到同样的效果。