本书作者吉尔・霍尔科姆既是名法律助理，也是需要照顾三个孩子的单身母亲。与以往厨师们那些奢侈浪费的食谱不同，这本书教人们如何在一周时间内花费不到30英镑（约合45美元），每天给全家人准备健康、营养均衡
霍尔科姆在书中提醒人们在买东西时不要被食物包装诱惑，因为包装里面的材料才最重要。她建议人们买东西时一次不要买得太多，并因此提醒主妇们不要让家里的男性去买食材。
除此之外，霍尔科姆认为人们最好不要买任何所谓备用原料，即使需要，也应该低价买进。在超市，要选择那些值得买的商品。霍尔科姆认为，购物前列出购买清单可防止过度消费。她还建议大家要随着市价及时更换食物品牌，也要勇于尝试去不同超市购物，寻找便宜商品；学会储存不易腐烂的食品，比如西红柿、豆子以及大米、面粉等。
(《文汇报》12.15 王礼陈文)
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