在超市里，不少细心的人发现，以前常买的食品不约而同地换了新包装。这与几个月前颁布的《食品标识管理规定》有关。
保质期 新规定：4类食物可免标注保质期，分别是乙醇含量10％以上(含10％)的饮料酒、食醋、食用盐和固态食糖类。
[提示]：
“免标注保质期”不等于“永不过期”，如果温度过高或湿度过大，也很容易变质，影响健康。
食品添加剂 新规定：食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂的，应当注明具体名称。
[提示]：有些生产商在标注添加剂时含糊不清，甚至不在标签上写明，这一点要引起注意。
营养成分 新规定：“营养”、“强化”类食品应明确标注营养素和热量，并符合国家规定的定量标准。
[提示]：除了看清标签上的营养成分细节，还要确定营养素是否为自身需要。如强化碘盐，患有甲状腺疾病或对碘较敏感的人不宜食用。
食品的治疗功效 新规定：食品明示或暗示具有预防、治疗疾病作用的内容，或者非保健食品明示或暗示具有保健作用的内容，均不能在包装上标注。
[提示]：食物是人天天要吃的。有些商家把食品宣传成“包治百病”的药品，食物普及的主要对象变成了患者,不仅违背科学，更是一种欺骗。
（《广州日报》2.13 马志英文）
