王女士为追求骨感美，本来身材适中的她拼命减肥，每天不吃主食，三餐基本以水果加维生素片为主，不久前在体检时她被查出患上脂肪肝。
大夫告诉她，不要以为营养过剩、脂肪过多才会得脂肪肝，营养不良、减肥过度或减肥过快也会患脂肪肝。当人体处于长期饥饿状态时，为了弥补体内葡萄糖的不足，机体就会将身体
其他部位贮存的脂肪、蛋白质动用起来转化为葡萄糖。这些脂肪、蛋白质都将通过肝脏这一“中转站”转化为热量，于是大量脂肪酸进入肝脏，加上机体缺少脂代谢时必要的酶类和维生素，最终导致脂肪在肝脏滞留，形成脂肪肝。在肝细胞营养不良、脂肪变性发生后再发展下去，还可能出现肝纤维化甚至肝硬化等严重后果。
(《健康咨询报》2.16 刘慧文)
