孕妇贫血的食疗方

2009-02-26　来源：文摘报　 我有话说

孕妇常会出现缺铁性贫血，因此，怀孕以后，如果发现有贫血的症状，一定要从食物入手进行调理。当然，患严重贫血的的孕妇，光靠食疗还不够，需要到医院去就诊，也许还要补充铁剂等药物。

　　饮食良方一：“四红”

大枣不仅富含各种营养素，而且含铁丰富，每天煮粥时放几个枣，坚持服用，

就可以预防和治疗贫血。孕妇可以吃醪糟（即酒酿）、红糖炖大枣以及枸杞小米粥等。

民间流行的“四红”也有很好的食疗作用，即将红小豆、带红衣的花生仁、红枣按等量比例混合，然后加适量枸杞子，用红糖调味后，在沙锅中一起炖烂，每天早上空腹趁热吃一小碗。此外，东阿阿胶与核桃、黑芝麻做成的食品，以及用东阿阿胶做的阿胶枣也是贫血孕妇适用的保健食品。

　　饮食良方二：“红与黑”

黑木耳和樱桃都含有非常丰富的铁质，每年新鲜的樱桃上市时，孕妇可以购买食用。“黑木耳大枣汤”也是很好的补血食疗方。取黑木耳15克、红枣15个，将黑木耳与红枣泡发、洗净，放入碗中加适量水和冰糖（或红糖），置锅中蒸1个小时后服用。有慢性腹泻的人应该慎食。

　　(《中国电视报》2.19　赵霖文)