煮粥不妨加点干果

2009-04-12　来源：文摘报　 我有话说

北京中医医院消化内科副主任医师唐博祥说，老人喝粥最好在粥中加点干果，不然会引起消化系统以及咀嚼功能的退化，不利于老年人的身体健康。唐博祥为老年朋友推荐三种强身健体的粥。

健脾滋阴补气粥　粳米、紫米、薏米按照3:1:1的比例混合，加入葡萄干10克，桂圆肉10克，枸杞子10克一同熬煮。适

合脾胃虚弱、面色?白、头晕乏力、腰膝酸软、四肢逆冷、功能性消化不良、胃肠功能紊乱、糖尿病胃轻瘫、冠心病、脑供血不足、气血虚弱者食用。

养血粥　小米、糯米、红豆按照3:1:2的比例混合，加入生杏仁10克、干大枣20克、松子30克、葵花子30克一同熬煮。心脾两虚、自汗盗汗、气短胸闷、头晕目眩、大便秘结、失眠不寐、老年骨质疏松者均可食用。

滋肾安神粥　高粱米、燕麦、黑米、黄米按相同比例混合，加入莲子15克、南瓜子30克、黑芝麻30克、花生米30克一同熬煮。肾气不足、心肾两虚者及尿频尿急、腰膝酸软、大便溏稀、小便清长者均可食用。

(《保健时报》4.2　邱爽文)