大蒜粥能保健抗病 大蒜粥能保健抗病，制作大蒜粥只需大蒜和米一起煮熟，大人小孩都适用。现代研究表明，大蒜中含有的大蒜素有很强的杀菌作用，一天生吃两瓣蒜就能发挥大蒜保健抗病的最佳效果。
茶可调节人体酸碱度 红茶是美国推荐的抗流感食物之一。研究发现，连续两周每天
喝五杯红茶，人体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，这种蛋白可以有效帮助人体抵御流感。茶还可以调节人体酸碱度。除红茶外，绿茶、花茶也是不错的选择。
菌类可增强抵抗力 菌类营养价值丰富，可增强人体免疫力。可以把菌类做菜或汤。
（《京华时报》5.13 夏文文)
