马艳丽的养胃美颜餐

2009-06-28　来源：文摘报　 我有话说

名模出身的马艳丽自己摸索出的养胃美颜餐，被专家评定为很有科学性。

早餐时，马艳丽喜欢喝上一碗杂粮粥，再配一碟小菜。

专家点评：杂粮粥很适合夏季需要瘦身的女性。此外，杂豆粥也是很好的选择，都富含膳食纤维和B族维生素。最好再加点薏米，有助于去湿气。里面

的红枣、红豆还能补气血。夏季早餐小菜最好是凉拌的，比如芹菜、黄瓜、海带，还可以吃点豆制品。这样营养不但全面，而且不用担心发胖的问题。此外，早餐可以再喝一杯200毫升的脱脂牛奶，它是优质蛋白和钙的来源。

经常有不能好好吃饭的时候，马艳丽就养成了随身携带应急食物的习惯，通常是生核桃和酸奶。

专家点评：很多坚果都是特别好的应急食物，比如杏仁、开心果，只要不是油炸的就行。夏天在两餐之间喝杯酸奶，既能果腹，不会让你午餐之前觉得太饿，还能养胃美容。

炎热天气胃口差，马艳丽就多吃水果，尤其是莓类水果，如草莓、黑莓等。

专家点评：莓类水果富含抗氧化物质，对延缓衰老特别有帮助，而且大都热量较低，是女士美容瘦身的好帮手。

(《健康时报》6.25; 魏雅宁文)